Nu avem timp să gătim. Aşa să fie?

Adeseori aud lume în jurul meu plângându-se că mănâncă prost din lipsă de timp pentru gătit. Şi după ce am învăţat o nouă meserie, îmi dau seama că oamenii aceia mănâncă prost pentru că nu ştiu ce au de făcut, nu pentru că nu ar avea efectiv timp de gătit mâncare proaspătă. Şi apoi, aceiaşi oameni se plâng că s-au îngrăşat şi că nu au timp (again) de mers la sală sau de făcut mişcare, să mai dea jos din kilograme. Ştiu că după 8-10 ore de buchisit in calculator la birou, şi după încă o oră pierdută în trafic în drum spre casă, nu mai are nimeni chef să se apuce să cureţe salată, ceapă, morcovi, să pregătească pentru gătit nişte carne. E mult mai simplu să comanzi o pizza sau să iei o şaorma de la colţul blocului sau o merdenea de la metrou în drum spre casă.

Problema e că dacă mănânci pizza şi şaorma 5 zile pe săptămână şi în weekend mai apuci o mâncare gătită în casă, dincolo de faptul că pui kilograme în plus pe tine, nici nu te simţi prea bine după un timp. Deci hai să vedem cum ar fi posibil să-ţi faci mâncare acasă în fiecare zi. Nu mai spun de faptul că e mai ieftin să găteşti tu. Mai bine de jumătate din timpul alocate pentru gătitul unui fel de mâncare se pierde cu pregătirile. Pregătiri preliminare Continue reading

Share on Facebook

Dacă eu nu mă duc la Veneţia, vine Veneţia la mine

Bucureşti, Blvd Gheorghe Şincai, 04.05.2014

 

Share on Facebook